IHG ANAホテルズ/今月のスペシャル

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今月のスペシャル

沖縄は本土とは異なる食文化をもち、沖縄でしか味わうことができない美味しく珍しい料理がある。
伝統の味を守る宮廷料理や地元食材をたっぷり使い優しい味のする家庭料理、アメリカンテイストと融合したオキナワンファーストフードなどバラエティ豊かなメニューがたくさん。今回は数ある沖縄料理の中から、今年の夏におすすめの厳選メニューをご紹介します。


		肉本来の旨みがしっかりあり、美しくきめ細かいサシが入た霜降りのやわらかい肉質の石垣牛。数あるブランド牛の元祖とも言われる石垣牛はなぜこんなに美味いのか。それは石垣島内で育まれた牧草やワラを使い、自然な環境で飼育をしているから。灼熱の太陽とミネラル豊富な海風を浴び、のびのびと生活することで極上の石垣牛に育つのだ。沖縄県外に出回ることが少ない貴重な石垣牛、100％海水から作られた石垣島の塩でシンプルに食べるのがおすすめ。


長寿で知られる沖縄。その長寿の秘密はその食文化にあるようだ。ゴーヤやウコンは本土でも見かける機会が増えたが、沖縄には1,000種類を超える野草が自生している。ありがたい名前の長命草は、断崖断崖や珊瑚石灰岩の岩場など、過酷な自然環境の中で育つ強い生命力があり栄養価も高くカロチンやビタミンA、B2、C、E多含んでいる。　国内で唯一自生するコショウ（島胡椒・ピパーツ）は健胃、整腸、食欲増進等効果もある。普通のコショウよりも甘い香りがする南国ならではのスパイスだ。沖縄の野草を使った料理は美味しいのはもちろん、キレイになる可能性を秘めるまさに媚薬なのかもしれない。


		沖縄料理の代表といえば沖縄そば。豚とカツオでだしをとった定番タイプから変りだダネまで数多くの沖縄そばがあるが、うちなーんちゅからもトップクラスの評価を得ているのが「高江州そばのゆし豆腐そば」。ゆし豆腐とは豆腐を固める前の、ふわふわとおぼろ状になっているもの。この豆腐の優しい感じと、太めで力強い沖縄そばとの相性が抜群。あっさり系の味で文句なしにおすすめの逸品。

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海開きを迎えた4月の沖縄はもうすっかり夏。
ベストシーズンの沖縄には遊ぶ・食べる・体験するといった魅力がたくさんありますが、今年はラグジュアリー・リゾートで沖縄ならではのかけがえのない体験をしてみませんか。ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートとANAインターコンチネンタル石垣リゾートではリゾートセンターを設け、厳選した100以上のアイデアをご用意！ガイドブックでは紹介されない、リゾートコンシェルジュだけが知っているとっておきのスポットも。今回は数あるアイテムに中から人気の情報をご紹介します！

体験できるのはここだけ！

美しい海で海中ドライブを体験！
トロピカルフッシュにHello！

琉球エステでキレイに変身

南の楽園で、自然の恵みに抱かれる
至福の休日を過ごしませんか？

伝統のやむちんを買う！

やむちんとは壺屋焼のこと。
温もりを感じる伝統陶芸を入手！

ロマンティックなミンサー織

5つの絣と4つの絣の意味
あなたはご存知ですか？

ミニミニサイズの高級バナナ

濃厚な甘さと酸味が絶妙な島バナナ
シュガースポットが出たら食べ頃！

夜の探検ツアー

亜熱帯地域特有の動物発見！
きっと面白い発見があるはず

キラキラの琉球ガラス

独特の気泡の輝きに癒される。
体験制作にチャレンジしませんか？

よく見かける石敢當って何？

シーサーと同じく魔物避けです。
イシガントウと読むんですよ。

沖縄の言葉クイズ

アンダンスーの意味って何？
正解はMobileでチェック!！

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2009年4月1日、全客室やロビーなど大規模なリニューアルを経て、沖縄で始めてのインターンナショナルなラグジュアリー・リゾート、 ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートとANAインターコンチネンタル石垣リゾートが誕生。世界有数のリゾート地で培ったワールドクラスのサービスに加え、大切にしているのは、お客様に沖縄ならではのかけがえのない体験をしていただくこと。
さあ、憧れのラグジュアリー・リゾートで、心と体を解きほぐす休日を過ごしませんか。

白砂のビーチと万座毛を臨む最高のロケーション。日本ではここでしか体験できない水中バイクなどのマリンレジャーや沖縄ならではの多彩なアクティビティをご用意。日常の喧騒から離れ、リゾートならではの至福の休日をお過ごしただけます。

期間：	2010年3月31日まで
料金：	1室2名様￥22,000～(税サ込）
特典：	朝食付（ランチに変更ＯＫ）大浴場＆サウナ利用無料マリン＆フィールドメニュー宿泊者割引
	※プライオリティ・クラブのポイントまたは提携航空会社のマイルの加算対象なります。

世界でも有数の美しい自然を誇る南の楽園、石垣島。国立公園の一部でありマエサトビーチを臨む屈指のロケーション。石垣島の海水を利用した人気のスパ「タラソスパ」や、八重山の自然が育んだ新鮮な食材を使った創作料理で、贅沢な島時間をお過ごしください。

期間：	2009年12月29日まで
料金：	お1人様1泊朝食付(税サ込)\18,000～（税サ込）
特典：	ビーチパラソル＆チェアー貸出無料朝食券をランチタイム・ディナータイムにご利用可
	※プライオリティ・クラブのポイントまたは提携航空会社のマイルの加算対象なります。


	※本コンテンツの内容は2009年4月時点での情報となります。一部有効期限切れの場合がございますので予めご了承ください
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